Elsősorban fűszerként használják fel. Kellemes ízű, étvágyfokozó, elterjedt ételízesítő, savanyúságtartósító. Gyógyászati felhasználása jelenleg csak a népi gyógyászatban terjedt el, elsősorban az emésztőszervrendszeri panaszok csökkentésére.